Пельмени..

ОК))

надо бы фотки поискать.

Итальянская-всякие пасты с белым соусом, люблю стейки, сашими и даже наши жлобские burgers and fries.

что такое Minorcan Conck Chowder? это красный?

Будем праздновать прибытие Маркизы в дом нью-йорк стейками с салатом сегодня.

Перцовая.

И кюшать тоже.

Самое то.

Хинкали, киндзмараули, минасцали. Джентельменский набор.

Это же из анека. ))

Седло барашка под стременами?

Классное блюдо. Но таки да, не везде его умеют делать. Хотя там ничего сложного нет. Главное чтобы всё свежее было изначально.

А у меня странный пельменный вкус. С хорошим оливковым маслом и бальзамическим уксусом. И острый кайен перец. Не уверен если эти медитерренеан ингридиенты делают пельмени полезными. ))

О, напомнил. Я там по дороге ЛА-СФ останавливался на денек. Такие же впечатления, типа был бы лавэ жил бы там. Или в Монтерее. В памяти они у меня путаются.

Мав, а гавайскую пиццу с ананасами ела?

Вареники с вишнями и сверху мёдом. Только чтоб тесто тоненькое было.

Хорошее шоколадное мороженое.

Жаренная картошка с грибами, сметаной и зеленью + пожарские или по-киевски котлеты.

Суши и роллы.

Кроме мороженого и котлет по-киевски, остальное очень прилично готовлю сам.

Они, по-моему, хуже, чем те, которые продавали в кафешке возле метро "Крещатик"...Или мне просто сейчас так кажется?

Настоящие котлеты по-киевски готовили всегда только в хороших ресторанах. С косточкой и папильоткой на ней. И с маслом не простым, а укропным, много укропа. . А сейчас вообще рассобачились - просто берут куриное филе и лепят из него.
А мы уроки сачковали в кафе-мороженое у входа  в Пассаж. Какое там было мороженое! Я на спор съела шариков 8 или больше. Ангины не было.

Рецепт, наверное, хороший, но лучше бы он молчал.

Поверь, не более геморройно, чем пожарские. Если учесть, что для пожарских ещё и фарш надо делать.

Я бы сказал "вимагаю", так немного деликатнее звучит. Змушую - это уже почти насилие. 

Ну Лемберг, шо ж ты от меня хочешь?
Я и русский иногда забываю, как напишу чего, потом думаю - это ж додуматься только до такого!
Я сейчас если когда по-украински пытаюсь говорить - на английский сбиваюсь.
А когда-то ж я без проблем свободно и чисто говорил на этом языке!

он там выделывается без всякой необходимости.

и полчаса смотреть влом.

Ну да,ну да... Мы к этому привыкши - прикармливать мужика. Любят они ласку и вкусную еду. Этим и берём.

Дак он же запорожец. Нормально!

Теперь ближе к любви.
Котлеты (упрощённый вариант)
Приготовить:
Куриные филе - столько, сколько хотите иметь котлет
Масло сливочное, укроп зелёный, соль, перец, растительное масло без запаха (не меньше 0,5 кварты), 2 яйца, панировочные сухари
Досточка, молоток для отбивания мяса, плёнка, кастрюлька металлическая.

Куриные филе положить на досточку, накрыть плёнкой и равномерно отбить до толщины примерно 0,5-0,7 мм, следить внимательно, чтобы не до дыр, дыры не допускаются. мелко-мелко порубить зелёный укроп, хорошо смешать его с мягким маслом и и выделать из него овальные комочки величиной с крупный волошский орех. Поместить эти комочки на плёнку в морозилку.
Мясо полить, поперчить и, когда масло застынет на твёрдо, завернуть их аккуратно в мясо, придавая овальную форму.  В кастрюльку налить растительное масло и разогреть его, но не перегреть (бо котлеты погорят). Каждую котлетину обмакнуть в разболтанное яйцо, обвалять в сухарях, снова в яйцо, снова в сухари (двойная панировка) и ложкой опустить в разогретый фритюр (растительное масло). Жарить во фритюре, изредка переворачивая, до хорошего тёмно-золотистого цвета. Выловить, поместить на бумажное полотенце. Подавать горячими, чтобы масло внутри не застыло. Панировку заранее делать нельзя, только непосредственно перед помещением во фритюр.

И симпатичная.
И борщ варит.
И котлеты-по-Киевски готовит.