Еще одна вкусная, достаточно полезная и легко приготавливаемая штука.
Филе куриных бедер нарезаем крупными кусками (можно также куриные грудки, но бедра вкуснее). Добавляем в него соль, перец, выдавливаем прилично чеснока, сок лимона, оливковое масло, прилично меда; тщательно все перемешиваем.
Чистим и режем картошку не особо крупными квадратиками. Солим.
На противень выкладываем фольгу, на фольгу картошку, на картошку сверху куриные бедра (картошка должны немного пропитаться маринадом в процессе приготовления). Отправляем в духовку на 200С минут на 45.
Можно наготовить на несколько дней и греть в микроволновке.